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【熊本支店】ブロッコリーの出荷が最盛期を迎えました！
2025年3月13日
ブロッコリーの出荷が最盛期を迎えました！
野菜の中で特に栄養価が高いといわれているブロッコリーですが、実は産地で「氷詰め」をしてから出荷されていることはご存じですか？
あの粒の部分がひとつひとつ全て花のつぼみなので、収穫後少しでも暖かいと黄色の花が咲いてしまいます。
（花が咲いても食べられますが、食感があまり良くありません💦）
そこで、低温状態で輸送できるように、溶けにくい特殊な氷を使用して収穫後すぐに氷詰めをおこなっています。
ぜひ鮮度抜群な美味しいブロッコリーをご賞味ください！
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